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中国餐厨垃圾处理行业的发展现状及前景分析

北京三态环境科技有限公司是一家从事城乡湿垃圾 （生活垃圾、 厨余垃圾、 餐厨垃圾、 畜禽粪便、 市政污泥） 处理系统研发及应用的国家**企业， 专注于可腐垃圾处理设备供应、 环保项目专业承包。 企业拥有30多项**，餐厨垃圾处理， 生活垃圾分类技术国际****。企业愿景: 让垃圾可爱一点， 孕美丽长青企业！

餐厨垃圾治理属于环境治理行业，餐厨垃圾处理办法，但兴起源于食品安全，而不是环境治理。

调研中发现治理泔水猪等必须从源头上控制餐饮垃圾的去向，因此**牵头在十二五期间启动了“餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市项目”， 五年内国家共补贴20多亿元。 至十二五末已有100个城市列入餐厨垃圾治理试点计划。截至2015年末，全国已建、在建、筹建餐厨废弃物处理厂118座，已投产43座，与“十二五”初相比，新增日处理能力约1万t/d。目前餐厨垃圾处理产业已经起步。根据十三五规划，至2020年，餐厨废弃物产生量将达12万t/d，按30%计算，需新增处理能力2.6万t/d，市场规模还会扩大。

在十三五初，困扰餐厨处理行业起步发展的几个难题已经有了明确的解决办法和方向，比如技术难题，餐厨垃圾的处理技术日渐成熟，餐厨垃圾处理企业，形成以厌氧消化为主，肥料化、昆虫养殖、**饲料化等为辅的格局。这些技术本身已经接近成熟。均有一些成功运行的示范案例。餐厨垃圾收运问题也是很大的难题，目**些项目上还没有得到很好的解决，不过在一些地区收运工作做得非常好，可以作为参考案例解决此难题，这样说来餐厨垃圾收运问题也有了明确的解决方向。

现在面临的较大问题是项目的经济平衡问题，主要体现为产品沼气和油脂的价格大幅下跌，**的垃圾处理补贴不足。造成很多项目亏损，运行困难，也直接导致了很多项目建设进度缓慢。目前餐厨垃圾处理行业的发展处于较后一个瓶颈期，一旦突破将给行业带来颠覆性的发展态势，而技术和商业模式的创新无疑是较佳的出路。这也是十三五期间**主管部门和行业内的*学者及行业内专业公司要解决的头等问题。

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前瞻：餐厨垃圾处理行业发展潜力不可估量

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市场大有可为

根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》内容，“十二五”期间餐厨垃圾专项工程投资规划为109亿元。

据不完全统计，目前全国已建、在建、筹建的餐厨垃圾处理项目有118座，总计处理能力约2.15万吨/日，与“十二五”规划中提出的“力争达到3万吨/日的处理能力”还有0.8万吨/日的差距。筹建中的40座处理设施，大部分也仅处于完成立项阶段。另外，还有不少试点外城市正在拟建餐厨垃圾处理厂，部分试点城市目前尚未见有餐厨垃圾处理设施建设的相关报道。总体说来，未来几年餐厨垃圾处理设施的建设仍然有很大市场。

有分析人士表示，近年来，随着我国大力推进餐厨垃圾无害化处理的政策出台，餐厨垃圾处理市场逐步开启，而总体规模约400亿元的市场，正等待企业的分割。

前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国垃圾处理器行业市场需求与投资规划分析报告》指出，目前餐厨垃圾处理行业还处于前期阶段，未来的发展方向很大可能会和生活垃圾处理相似，更多采用BOT的模式。国内餐厨垃圾处理市场参与企业众多，但随着建设项目的增多，**企业逐步显现。

根据相关统计，在目前已知项目承建单位的餐厨垃圾处理设施中，参与餐厨垃圾处理设施建设的单位至少有50余家，其中有2座及2座以上餐厨垃圾处理设施承建经验的单位约有15家，餐厨垃圾处理站，其中江苏维尔利、桑德环境等公司逐渐成为行业**。

近年来，舌尖上的安全越发受到关注，随着餐厨垃圾问题的凸显和**部门的日益重视。无论从政策上还是市场上看，餐厨垃圾无害化、资源化处理将是环保行业中一个大有可为的领域。

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